Laiterie de Verneuil : distributeur des Crèmes dessert By Dallais
Découvrez en exclusivité dans notre magasin de vente directe toute la gamme de délicieux bocaux sucrés By Dallais. De savoureuses crèmes dessert élaborées par le Chef étoilé Fabrice Dallais (Chef cuisinier du Restaurant La Promenade, au Petit-Pressigny) à partir du lait et de la crème de notre Coopérative Touraine Berry.
Des produits naturels, 100% français, sans colorants ni additifs et conservateurs. By Dallais, c’est 6 recettes de crèmes gourmandes pour le plaisir des papilles : Oeufs au Lait, Riz au Lait, Chocolat, Pistache, Caramel et Praliné, il y en a pour tous les goûts !
Dans son laboratoire de fabrication flambant neuf, basé à Descartes, Fabrice Dallais commande le vendredi le lait et la crème à la Laiterie de Verneuil pour une livraison le mardi matin. Un partenariat humain et professionnel, initié depuis longtemps.
Chaque jour de production, le Chef et son technicien agroalimentaire fabriquent 600 pots en moyenne. C’est une production industrielle, mais conservant des techniques artisanales, gage de tradition et de qualité.
