Portes ouvertes à la Laiterie : une immersion au cœur de notre savoir-faire.
À l’occasion de la Journée Mondiale du Lait et de ses portes ouvertes le 6 juin prochain, la Laiterie de Verneuil invite petits et grands à découvrir les coulisses de son site de production, à Verneuil-sur-Indre, au cœur de la Touraine.
Chaque année, notre coopérative collecte en moyenne 56 millions de litres de lait de vache et 4 millions de litres de lait de chèvre, issus de 136 exploitations familiales locales. Derrière ces chiffres, il y a avant tout des femmes, des hommes, des elevages, un savoir-faire et un territoire auquel la Laiterie de Verneuil est attachée depuis plus d’un siècle.
Une journée pour comprendre le parcours du lait. Pendant cette journée portes ouvertes, les visiteurs pourront suivre les grandes étapes de la transformation du lait : de sa collecte dans les exploitations jusqu’à son conditionnement.
L’objectif est simple : montrer concrètement comment fonctionne la coopérative de Verneuil et permettre à chacun de mieux comprendre le chemin parcouru par le lait avant d’arriver dans les rayons. Les visites permettront notamment de découvrir les équipements de production, les étapes de transformation et les exigences nécessaires à la fabrication de produits laitiers.
Des rencontres avec celles et ceux qui font la Laiterie.
Les portes ouvertes seront l’occasion d’échanger avec les équipes de la Laiterie et les éleveurs qui participent chaque jour à la vie de la coopérative. Ces moments de rencontre permettront de mieux comprendre les métiers de la filière laitière, les engagements de production, mais aussi la réalité du travail mené dans les exploitations et au sein de l’atelier de transformation. Des animations et dégustations viendront compléter cette découverte, pour faire de cette journée un moment convivial, pédagogique et accessible à toute la famille.
Un événement relayé par La Nouvelle République
La Nouvelle République a consacré un article à cet événement et aux coulisses de la production laitière à Verneuil-sur-Indre. Pour en savoir plus et lire l’article de La Nouvelle République .
Nous serons heureux de vous accueillir à la Laiterie de Verneuil le samedi 6 juin de 9h à 16h40 pour partager avec vous notre métier, notre histoire et notre passion du lait local.
Les visites seront organisées par groupe de 20 personnes, avec des départ toutes les 20 minutes, ce qui permet de vous proposer 500 places.
Les inscriptions sont obligatoires et ouvertes jusqu’au dimanche 31 mai.
Pour vous inscrire, c’est par ici : https://jlminscription.syndilait.fr/pageLaiterie.php?id=62
