La laiterie que je préfère
=
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Quiche aux Poireaux et Fromage de Chèvre
Type de plat
Plat
Pour
4
Préparation
1 h
Cuisson
40 min
Difficulté
Facile
Budget
Bon marché
Ingrédients
- 120 g de beurre doux de Verneuil mou
- 200 g de crème fraîche de Verneuil
- 200 g de lait de Verneuil
- Fromage de chèvre Verneuil
- 250 g de farine
- 3 œufs
- 70 g d'eau froide
Traditionnelle, simple, mais tellement bonne !
✔️ Crémez le beurre avec la farine, puis ajoutez l’eau pour former une boule de pâte
✔️ Laissez reposer 30 min au frais avant d’étaler et de foncer dans un moule à tarte
✔️ Répartissez le fromage de chèvre et les poireaux sur le fond de tarte
✔️ Fouettez les œufs, la crème fraîche et le lait, puis versez sur le fond de tarte
✔️ Enfournez à 180°c pendant 30 à 40 minutes
A vous de jouer !
(Crédits photo : Les Petits Boudins)
