La laiterie que je préfère
=
Index égalité Femme Homme 2023
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Champignons farcis à la crème fraîche Verneuil
Type de plat
Plat
Pour
2
Préparation
35-45mn
Cuisson
20mn
Difficulté
Facile
Budget
Petit budget
Ingrédients
- 4 à 6 gros champignons de Paris
- 150g de chair à saucisse (ou viande hachée)
- 1/4 de poivron
- 1/4 d'oignon rouge
- 70g d'emmental râpé
- 2 cuillers à soupe de crème fraîche Verneuil
- Romarin, Cerfeuil (ou autre herbe)
- Salade
Cueillette gourmande à partager à deux !
✔️ Lavez et brossez les champignons, coupez les pieds.
✔️ Découpez les poivrons, les pieds de champignons et l’oignon.
✔️ Faites rissoler dans une poêle huilée avec la chair à saucisse, ajoutez la crème fraîche et la moitié de l’emmental, quelques herbes, salez, poivrez.
✔️ Dans un plat allant au four, disposez les têtes de champignons retournées avec un peu d’eau dans le fond.
✔️ Garnir les champignons de la préparation ajoutez le reste des herbes, le reste d’emmental.
✔️ Mettre au four environ 20 minutes.
✔️ Dégustez avec la salade.
✔️ Faites rissoler dans une poêle huilée avec la chair à saucisse, ajoutez la crème fraîche et la moitié de l’emmental, quelques herbes, salez, poivrez.
✔️ Dans un plat allant au four, disposez les têtes de champignons retournées avec un peu d’eau dans le fond.
✔️ Garnir les champignons de la préparation ajoutez le reste des herbes, le reste d’emmental.
✔️ Mettre au four environ 20 minutes.
✔️ Dégustez avec la salade.
