Aurélie Bahon, la nouvelle directrice de la laiterie de Verneuil, en Sud-Touraine, veut se glisser dans les pas de ses prédécesseurs et n’annonce pas de révolution d’ampleur.
Arrivée en 2018 comme consultante en gestion de projet, devenue responsable de l’organisation industrielle en 2019, Aurélie Bahon a succédé, en fin d’année 2023, à François Lécareux comme directrice de la Laiterie de Verneuil. Rencontre.
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