La laiterie que je préfère
=
Index égalité Femme Homme 2023
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Cheesecake Acidulé
Type de plat
Dessert
Pour
8
Préparation
25mn
Cuisson
45mn
Difficulté
Facile
Budget
Petit budget
Ingrédients
- 1 paquet de Sablés Bretons
- 60g de beurre Verneuil
- 250g de fromage blanc en faisselle Verneuil
- 50g de crème fraîche Verneuil
- 20cl de crème liquide entière
- 100g de mascarpone
- 3 oeufs
- 190g de sucre
- 2 citrons Bio (jus et zestes)
Un zeste de fondant !
✔️Préchauffez le four à 170 °C (th. 6)
✔️Mixez 1 paquet de sablés bretons avec 60 g de beurre jusqu’à obtenir un mélange homogène
✔️Beurrez un moule à manqué, déposez-y une feuille de papier sulfurisé et tapissez-le avec la préparation
✔️Pressez bien pour former une sorte de croûte
✔️Battez 3 œufs avec 190 g de sucre, ajoutez 250 g de fromage blanc en faisselle, 100 g de mascarpone, 50 g de crème fraîche, 20 cl de crème liquide entière, les zestes et le jus des 2 citrons Bio
✔️Versez dans le moule.
✔️Enfournez pour 45 minutes.
✔️Sortez du four et laissez refroidir
Bon appétit !
(Crédit Photo : iStock)
