P’tits Ronds au lait de chèvre de Verneuil farcis

✔️ Hacher finement les fruits secs, puis hacher ou couper les cranberries en petits morceaux.
✔️ Dans un bol, mélanger le chèvre frais avec les cranberries et les fruits secs.
✔️ Couper les petits ronds en deux dans le sens de l’épaisseur.
✔️ Farcir chaque petit rond avec une cuillère de préparation, puis refermer.
✔️ Lisser les bords à l’aide d’une cuillère pour une finition parfaite.
✔️ Dresser sur une assiette : ajouter un filet de miel et un peu de ciboulette (ou quelques pépins de grenade).

Variante : peut aussi se faire avec un Saint Martin, s’il n’est pas trop frais. 😉