Notre faisselle traditionnelle de chèvre Cabreignac peut être consommée selon vos goûts : nature, accompagnée d’ail et fines herbes ou avec de la confiture, du miel… Elle convient à toutes vos recettes au fromage de chèvre. La richesse du petit lait en calcium, vitamines (notamment du groupe B), sels minéraux, en fait un breuvage de haute valeur nutritionnelle et de plaisir. A consommer sans modération !
« J’utilise ce fromage frais de chèvre de la Laiterie de Verneuil pour farcir mes ravioles au ris de chevreau. » Fabrice Dallais, Chef cuisinier étoilé à La Promenade, Petit-Pressigny (37)
- Lait pasteurisé de chèvre (96,8%)
- Ferments (3%)
- Présure (0,02%)
| pour 100 g | |
|---|---|
| Energie | 456 Kj / 110 Kcal |
| Matières grasses (g) | 7,6 |
| Donc acides gras saturés (g) | 5,3 |
| Glucides (g) | 2,3 |
| Dont sucres (g) | 2,3 |
| Protéines (g) | 8 |
| Sel (g) | 0,08 |
- A conserver au froid (+4 à +6°C)
- DLC : 40 jours à date de conditionnement
DLC garantie : 25 jours
Dimensions du produit et de son emballage :
Longueur : ⌀ 102 mm
Largeur : ⌀ 79 mm
Hauteur : 128 mm
Emballage secondaire et palettisation :
Caisse carton de 6 ou 9 :
| UVC / colis | 6 / 9 | 6 / 9 | ||||
| Colis / couche | 8 | 48 / 72 | ||||
| Couches / palette | 6 | 288 / 432 | ||||
