Notre faisselle traditionnelle de chèvre Cabreignac peut être consommée selon vos goûts : nature, accompagnée d’ail et fines herbes ou avec de la confiture, du miel… Elle convient à toutes vos recettes au fromage de chèvre. A consommer sans modération !
« J’utilise ce fromage frais de chèvre de la Laiterie de Verneuil pour farcir mes ravioles au ris de chevreau. » Fabrice Dallais, Chef cuisinier étoilé à La Promenade, Petit-Pressigny (37)
Coopérative indépendante, la Laiterie Verneuil Touraine-Berry collecte depuis plus de cent ans le lait de vache et de chèvre auprès de 136 exploitations locales, garantissant des produits laitiers naturels de haute qualité, 100% français. La Laiterie Verneuil, c’est surtout un collectif d’hommes et de femmes impliqués au quotidien, dévoués à leur métier, au terroir et à leurs troupeaux.
- Lait pasteurisé de chèvre (96,8%)
- Ferments (3%)
- Présure (0,02%)
| pour 100 g | |
|---|---|
| Energie | 460 Kj / 110 Kcal |
| Matières grasses (g) | 7,6 |
| Donc acides gras saturés (g) | 5,3 |
| Glucides (g) | 2,3 |
| Dont sucres (g) | 2,3 |
| Protéines (g) | 8 |
| Sel (g) | 0,08 |
- A conserver au froid (+4 à +6°C)
Dimensions du produit et de son emballage :
Longueur : ⌀ 102 mm
Largeur : ⌀ 79 mm
Hauteur : 128 mm
Emballage secondaire et palettisation :
Caisse carton de 6 ou 9 :
| UVC / colis | 6 / 9 | 6 / 9 | ||||
| Colis / couche | 8 | 48 / 72 | ||||
| Couches / palette | 7 | 336 / 504 | ||||
