Le souvenir d'enfance

Souvenir d'enfance
Type de plat: 
collation - mise en bouche
Nbre de personnes: 
1
Préparation: 
10
Difficulté: 
moyen
Budget: 
bon marché

- Dans un blender rempli de glaçons, verser 10 cl de lait entier et 4 cl de nectar de fraise.

- Disposer dans le fond du verre fantaisie rafraîchi 3 fraises « tagada » émiettées, verser le contenu du blender, ajouter une spirale de chantilly et strier ce sommet au sirop de fraise.

- Parsemer quelques miettes de fraises « tagada ».

- Décorer d’une brochette de fraises « tagada ».

Astuce : Vous pouvez remplacer la brochette « tagada » par des fruits rouges de saison.

Recette conçue sur une idée de Axel Sanglier – Crédits photo : David Meignan

Ingrédients: 

- 10 cl de lait entier

- 4 cl de nectar de fraise

- une demi-douzaine de fraises “tagada”

- de la crème chantilly

- du sirop de fraise

- des glaçons